Vitrine vivante d’une filière authentique, exigeante et en mouvement, le salon rassemble tous les deux ans à Paris Expo Porte de Versailles les professionnels du lait et du fromage venus de France et du monde entier.

Producteurs, affineurs, crémiers-fromagers, restaurateurs, distributeurs, exportateurs et importateurs s’y retrouvent pour échanger, goûter, apprendre et construire ensemble l’avenir d’une filière vivante et durable.

Horaires : de 9h30 à 18h30

Lieu : Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 7.1

Une vitrine unique du savoir-faire laitier

Chaque édition du salon célèbre la richesse des savoir-faire fromagers et laitiers dans toute leur diversité : fromages de lait cru, fromages blancs, crèmes fraîches artisanales, beurres, produits élaborés à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre, etc.

C’est un véritable comptoir d’excellence, où tradition et innovation se rencontrent, où les artisans partagent leur passion du goût, de la matière et du geste.

Lors de la dernière édition, 290 exposants représentant 448 marques issues de 15 pays ont présenté leurs produits et innovations. Avec 34 % de nouveaux exposants et 96 % de satisfaction sur la qualité de l’offre, le salon s’impose comme le rendez-vous de référence de la profession, entre transmission, plaisir et exigence.

Professionnels, venez découvrir une offre complète et variée :

• Fromages français et européens
• Fromages d’autres pays
• Beurres, œufs et autres produits laitiers
• Produits d’accompagnement
• Matériels et équipements
• Organismes professionnels / de promotion
• Presse / édition
• Services

Les exposants déjà inscrits pour 2026

Les producteurs et artisans qui font rayonner la filière seront au rendez-vous en 2026. Parmi eux : Agour, Isigny Sainte-Mère, Maison Bordier, Fromageries Arnaud, Marcel Petite, Onetik, Paccard, Wyke Farms, Snowdonia, Sainte-Godeleine, Lincet, Maison Carles et bien d’autres encore.

Leur présence témoigne de la force collective du secteur, fier de son ancrage dans les terroirs et de son ouverture sur le monde. Venez rencontrer ces acteurs passionnés, goûter leurs créations et découvrir les tendances qui façonnent l’avenir du lait et du fromage.
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Un salon ancré dans son époque

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers est aussi un observatoire des grandes tendances de la filière. Les enjeux de durabilité, de transmission et d’innovation y occupent une place essentielle.

De la valorisation du lait cru aux nouvelles pratiques d’affinage, chaque édition met en avant des démarches responsables et des savoir-faire qui allient tradition et modernité.

Les exposants partagent leur vision d’une filière plus durable, ouverte à l’international et attentive à la qualité du goût.

Autant de sujets qui font du salon un rendez-vous inspirant pour tous les professionnels en quête de sens et d’avenir.

Un programme qui mêle tradition et innovation

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers est aussi un lieu d’expériences, de rencontres et d’échanges. Chaque édition met à l’honneur la créativité, la curiosité et le plaisir de transmettre :

• Concours Coup de Cœur : un jury d’exception se réunit en amont du salon pour élire les meilleurs produits présentés par les exposants.​

• Concours de la Lyre d’Or : Il reviendra pour sa 9ème édition ! Organisé par l’Union des Fromagers d’Ile de France, il récompense le meilleur crémier-fromager français qui réalisera sur un thème donné le plus beau plateau de fromages.
  
• Grilled Cheese Challenge : le Grilled Cheese, ce délice d’origine américaine a pris d’assaut le salon en 2024 et sera de retour en 2026, Ce challenge co-créé avec François Robin réunira les candidats de plusieurs pays autour de battles à élimination directe.
  
• Agora des Experts : théâtre de conférences et d’ateliers de dégustation qui explorent les tendances du secteur.

Les 5 bonnes raisons de visiter le salon

1. Découvrir les créations fromagères et laitières​

Un rendez-vous d’inspiration pour repérer les dernières tendances, innovations et créations fromagères : fromages frais, pâtes molles, pâtes pressées, beurres aromatisés, desserts laitiers…

2. Rencontrer directement les producteurs et affineurs

Le salon facilite les rencontres directes entre acheteurs et producteurs, permettant de mieux comprendre l’origine, la fabrication et les engagements des acteurs de la filière laitière.

3. Observer les tendances du marché

Un rendez-vous idéal pour effectuer une veille concurrentielle, identifier de nouvelles opportunités et adapter son offre aux évolutions du marché.

4. Développer son réseau international

Avec des exposants et visiteurs venus de 15 pays, le salon constitue une plateforme d’échanges internationale propice à la création de partenariats et à l’ouverture vers de nouveaux marchés.

5. Se former et s’informer

Grâce à l’Agora des Experts, les visiteurs bénéficient de conférences et retours d’expérience sur les sujets clés du secteur : durabilité, consommation responsable, innovations produits, évolution des pratiques commerciales.

Témoignages visiteurs
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« Des échanges ouverts, des entreprises accessibles et des produits toujours de haute qualité. »

« C’est ma première année d’activité et d’avoir un salon de professionnels du fromage est essentiel ! Rencontrer des producteurs, grossistes est très important, pouvoir discuter de vive voix et profiter des conseils des uns et des autres.»

Enquête visiteurs 2024

Rejoignez la communauté des professionnels du lait et du fromage

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers est plus qu’un salon professionnel : c’est un rassemblement de passionnés, un lieu d’échanges sincères et de fierté partagée. Trois jours pour découvrir, déguster, apprendre et transmettre, dans une ambiance chaleureuse et naturelle, fidèle à l’esprit de la filière.

Rejoignez cette communauté qui fait vivre le goût, la qualité et l’excellence du lait et du fromage.

Les actualités du salon et de la filière

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers se tient tous les deux ans. Entre deux éditions, nos équipes vous invitent à prolonger l’expérience à travers une rubrique Actualités dédiée à la filière.

Vous y retrouverez : des actualités du salon, des dossiers produits et thématiques, des analyses de tendances du marché, ainsi que des témoignages d’exposants, de visiteurs et d’experts.

Une manière de rester connecté(e) à l’actualité du lait et du fromage, de suivre l’évolution des savoir-faire et d’être à la pointe des nouveautés du secteur.

Suivez la filière toute l’année

Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers, c’est aussi un média à part entière.

Notre section Actualités s’enrichit d’articles à forte valeur ajoutée tout au long de l’année : portraits de producteurs, analyses de marché, innovations produits et regards d’experts.

Vous y retrouverez des actualités du salon, des dossiers thématiques, des témoignages d’exposants et des tendances du secteur.

Une manière de rester connecté(e) à l’actualité du lait et du fromage, de suivre l’évolution des savoir-faire et d’être à la pointe des nouveautés de la filière.

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